カラダ改善メニュー
幸島定食
¥2310(税込)
さば塩焼・納豆どれっしんぐサラダ・煮物・しらすおろし納豆・おかかのせご飯・手作りレモン甘酒(ノンアルコール)付 幸島の定番定食。
さば塩焼定食
¥1320 単品 ¥880(税込)
おかかおろし納豆付
脂がのったさばを厳選し、塩のみで丁寧に仕込んだ良質なさば塩を、幸島では皮までカリッとジューシーに焼き上げます。
自家製鮭甘味噌粕漬焼定食
¥1650 単品 ¥1050(税込)
しらすおろし納豆付
良質な酒粕と甘味噌を合わせ特製味噌に漬け込み、ふっくらと仕上げます。
銀だら西京焼定食
¥2090 単品 ¥1550(税込)
煮物付
銀だらの良質な脂味と西京味噌の相性が抜群、王道の美味しさです。
さば塩焼オニオンスライス
たっぷり定食
季節限定(3月〜9月)
¥1760 単品 ¥1400(税込)
甘味のある淡路島産玉ねぎを使用。たっぷりのせたオニオンスライスと、オリジナルレモンガーリック醤油麹ソース付。
さば味噌煮定食
季節限定(10月〜2月)
¥1370 単品 ¥880(税込)
しらすおろし納豆付
いりこ出汁と焦がし醤油麹をベースに旨味とコク深さを追求した、幸島自慢の一品。汁はご飯にかけても絶品です。
●もっさりしらすのせご飯
+¥550(税込)
兵庫県産の上質なしらすを、たっぷりとご飯にのせました。※産地は状況により変わる場合もございます。
●博多明太子のせご飯
+¥350(税込)
ご飯のおともの定番。お酒のおつまみにも。
●自家製 香辛子クルミ味噌のせご飯
+¥220(税込)
香辛子の独特な香りが味噌に溶け込み、クルミと合わせたことで、甘さを控えた個性的な味わいを作り出しました。※香辛子の説明は、幸島のドレッシングに記載。
●出来立て納豆
(大根おろしと塩麹柚子胡椒のせ)
¥250(税込)
納豆発祥の地・仙台で製法を学び、川崎市中原区で創業した松下納豆店。産直出来立ての味と歯ごたえが特徴。
●青森新鮮生卵
¥150(税込)
川崎北部市場「天野一秀商店」こだわり卵。青森県で肥料にこだわった良質な卵は、卵業協会品評会にて常に優秀な成績を収めています。
幸島の煮物
¥650(税込)
良質ないりこと干し椎茸で丁寧に出汁をとった幸島特製大根と、厚揚げの白だし煮。素材が溶け出したお汁まで美味しく召し上がれます。
オリジナル納豆どれっしんぐサラダ(一人前)
¥550(税込)
川崎生まれの香辛子とひきわり納豆を合わせ、昆布だしベースでさっぱり仕上げたオリジナルドレッシングを、新鮮な野菜にかけアーモンドと黒こしょうでアクセントをつけた、幸島オススメの一品。
特製塩やっこ
季節限定(6月〜8月)
中¥770 小¥580(税込)
夏場の定番メニュー
きゅうりとわかめがもっさりのった、豆腐サラダ風 。手作りじゃこと天然粗塩、ごま油で味付けしたクセになる幸島お薦めの一品。※かどや純正ゴマ油使用
日本酒
半合(90ml)よりご用意。
利き酒セットもございます。
●相模灘 特別純米 無濾過生原酒
〈神奈川県相模原市緑区〉
神奈川県中央部の豊かな自然が残り、丹沢山系の湧水で醸される相模原こだわりの味わいを、是非お試しください。
●村祐
〈新潟県新潟市秋葉区〉
甘めの日本酒。和三盆のイメージで醸された個性的な甘さを備えつつ、口当たりの良い飲み心地です。
●真澄 純米吟醸
〈長野県諏訪市元町〉
自社酵母である「七号酵母」で醸した、発売以来ひたすら改良を続けて来た黒ラベルです。スッキリと柔らかく、旨味も備えた辛口酒。
●不老泉 山廃純米吟醸
〈滋賀県高島市新旭町〉
山廃造りならではの厚みと旨味が感じられ、幸島の中で最も奥深さと辛さを楽しめる。さば塩焼や癖の強いつまみとの相性が良いです。
●光栄菊 無濾過生原酒
〈佐賀県小城市三日月町〉
新しい日本酒のジャンルを作ったかのような、飲みやすく爽やかな仕上がりです。食前酒、食後酒などにも最適。
●醸し人九平次
〈愛知県名古屋市緑区〉
美しいエレガントな酸を根底の軸とし、気品と懐かしさも感じる酒造りに邁進し続ける蔵元。フランスで上質なワインも醸しています。
●新政
〈秋田県秋田市大町〉
日本酒の概念を変え、革命を起こしたと言われる進化系の蔵元。王道の生酛造りを軽やかに仕上げた「新政」の味わいを、是非お楽しみ下さい。
※季節・仕入情報により未入荷のものもございます。お問い合わせ下さい。
その他アルコール
●ビール(サッポロ黒ラベル/中瓶)
¥680(税込)
●本日のビール
(例:キリンハートランドビール小瓶、横浜ビール等)
●日本酒仕立ての梅酒
相模灘〈神奈川県〉
¥700(税込)
梅の酸味が際立つ、爽やかで贅沢な梅酒。ストレートでお楽しみ下さい。
●日本酒仕立ての梅酒
高津梅仙〈神奈川県〉
¥660(税込)
甘味と旨味がしっかりと味わえます。ロックでどうぞ。
ジュース/ノンアルコール
●温州みかんジュース
¥570(税込)
幸島のオレンジジュースは、濃縮還元ではなくストレート100%果汁。
●ジンジャーエール
¥520(税込)
●手作りレモン甘酒
(米麹仕立て・ノンアルコール)
¥450(税込)
米麹仕立てのノンアルコールドリンク。幸島では手作りでゆっくり発酵させ、栄養成分を落とさないよう火入れを控えたフレッシュ生タイプ。